Por pura casualidad me encontré hoy con esta curiosa nota del National Geographic sobre unas vacas que crecen mucho mas que lo normal, cuya carne es prácticamente libre de grasas y se ven tan musculosas como el mejor físico culturista del mundo, una especie de vacas tipo Hulk a no ser porque no son de color verde. Ah! antes que me olvide, al igual que Hulk pueden llegar a pesar alrededor de 1 tonelada. Lastimosamente el vídeo esta en ingles, pero igual las imágenes hablan por si solas.

Los nombres que se les da a estas vacas son Belgium Blue - el mas ampliamente aceptado aparentemente (lo busque en Google images y aparecieron cientos de fotos), Belgian Blue-White, Belgian White & Blue Pied, Belgian White Blue, Blue & Blue Belgian. En el vídeo hablan también del termino "doble musculatura" que en realidad no significa que estas vacas - y toros también - tengan el doble de músculos si no que simplemente sus músculos se desarrollan mucho mas, quizás llegando al doble de uno normal, de ahí el termino. Y aunque se puede pensar que son producto de la ingeniería genética, lo cierto es que es el resultado de una mutación natural del gen que codifica la Miostatina, una proteína que controla el crecimiento muscular. Obviamente este defecto se hereda y de ahí que exista esta linea o tipo de vacas. Lo que también me llamo la atención es que estas vacas son incapaces de dar a luz de manera natural por lo que se requiere de una intervención cesárea. Claro! Imagínate que tuvieras que dar a luz a un Hulk en chiquito, debe doler muchísimo, no? jajaja!!!

Monstruosamente.

I don't usually do this kind of advertising but since this is about my favorite drink in the world: Pisco, I will make an exception. So, today I got the following information via e-mail from apnorcal.

"Introducing INCA GOLD PISCO at BevMo!
Many of you know well what it feels when you want to have a refreshing Pisco Sour in the warm comfort of your own home only to realize that the pisco bottle you brought so dearly from Peru is long gone.
Only recently have been piscos available in the Bay Area but they left the connoisseur with much to desire. Today we announce a premium pisco finally available in the Bay Area. A pisco as good as the best pisco you can buy in Lima.
A superb acholado with generous quantities of Italia grape. A pisco perfect for that Pisco Sour or concocting San Francisco's own Pisco Punch.
This pisco is INCA GOLD PISCO, produced specially for the U.S. market by famed Hacienda Santo Domingo from Ica, Perú and for the first time available in all BevMo chain of liquor stores of the Bay and Sacramento Areas.
Enjoy this good pisco and Salud!"

"Finally! A top quality pisco available in the San Francisco Bay Area." - Guillermo Toro-Lira, Author of 'Wings of Cherubs', a history of San Francisco's Pisco Punch.

So go ahead and get your bottle of pisco at the nearest BevMo. I assure you it will be a splendid choice either to drink it straight, in a Pisco Sour or in other recommended cocktails. These guys also have a web page on MySpace, too bad the Hacienda Santo Domingo doesn't have one.

Pisqueramente.

Hace ya una semana que no publicaba nada y quizás mas días hubieran transcurrido así si no fuese por la indignación y vergüenza que me produce tener como representante máximo de la Iglesia Católica del Perú a Monseñor Juan Luis Cipriani. Ya no solo son sus desafortunados comentarios con "ajos" y "cebollas" que comparte con sus capturadas audiencias fuera de cámaras y lejos del público, tampoco son solamente sus agresiones a la Pontificia Universidad Católica del Perú - mi alma mater -, ni son sus ofensivos mensajes a las madres gestantes que no desean tener mas hijos invitándolas a que los regalen a "su iglesia", o su posición frente a quienes estando ya casados desean tener sexo pero con la protección mínima de un preservativo, y menos es mi incomodidad por verlo fumar un cigarrillo cuando debería ser el primero en dar el ejemplo de como cuidar nuestros cuerpos divinamente dados a concesión a todos nosotros - favor de notar el tufillo sarcástico en mi ultima oración. No! No son estos hechos individuales los que me llevan a publicar este post, son todos en conjunto sumados a las razones que expone el sacerdote Hugo Cáceres Guinet frente a la reciente remoción del permiso de enseñanza de la Biblia al padre Eduardo Arens - gracias a Ingrid Soria y lamula.pe. Es decir, ya fue suficiente. Estoy harto de su hambre de poder y poco comportamiento cristiano. Por eso desde aquí le envió un mensaje bien claro: ¡Arrepiéntete Cipriani!

No pretendo iniciar una campaña, pero me gustaría que ocurriera. Una en la que otros blogs y demás sitios sociales en la red le mostramos a Cipriani que estamos en total desacuerdo con su proceder y exigimos por lo menos que se arrepienta de sus actos, pida perdón a los agredidos como el padre Arens, sus compañeros de sotana, en fin a la ciudadanía en general. Espero se entere y aunque no espero se comunique conmigo al menos que si preste atención y comprenda que esta aún a tiempo de corregir el camino antes que sea demasiado tarde y el pueblo entero pida su reemplazo.

Creyentemente.

No suelo publicar dos posts en un mismo día pero esta noticia lo amerita. Mientras trabajaba durante la fría mañana de hoy un colega americano me pregunto si sabia que el próximo presidente del Perú sería un compatriota que se encuentra en el mismo condado donde vivo, Sonoma, en el norte de California. Obviamente mi sorpresa fue inmediata y la desconfianza ante lo que este gringo podría estar diciendo fue aun mayor. Pensaba que sabe él de lo que pasa en Perú, y mas aún mi arrogancia me dificultaba aceptar que quizás el sabía algo que yo no. ¿Como es posible que siguiendo el día a día del acontecer político en Perú no haya escuchado yo de ningún candidato nuevo y menos que sea uno que tiene su movimiento en el mismísimo lugar donde vivo, miles de kilómetros lejos de la mama pacha? La verdad es que este americano bien informado había leído el día de ayer domingo el diario local de mayor volumen por estos lares, el Press Democrat, en el cual mencionan a un tal Miguel Hilario - Manenima.

Inmediatamente busque su nombre en las paginas webs de tres diarios peruanos y no ubique nada al respecto (obviare sus nombres para ahorrarles la vergüenza). Lo curioso es que luego al usar el servicio de google.com.pe si ubique una nota en El Comercio que data del 21 de Junio del 2007 donde lo mencionan al haberse graduado en el primer lugar y recibir su medalla de oro como doctor (PhD) en Ciencias Antropológicas de la Universidad de Stanford en California. Así es, la misma universidad en la que ahora enseña (o enseñaba) el ex presidente Alejandro Toledo. Si a este ultimo se le bautizo con el apelativo del "Cholo de Harvard" sin haber estudiado ahi, lo justo sera que a Miguel Walter Hilario Escobar - quien ahora debe tener 39 años - se le bautice como el "Shipibo de Stanford", con todo el respeto que se merece y con la certeza de que él si estudio ahí.

(imagen original del diario Press Democrat)

Según cuenta el Press Democrat, la aun no anunciada candidatura para la presidencia del Perú en las elecciones del 2011 tiene ya una base de campaña en el oeste del condado de Sonoma. Su fe cristiana, compromiso para preservar el bosque lluvioso rico en biodiversidad del Perú, y proteger a los 10 millones de nativos e indígenas no ha cambiado a pesar de su larga travesía por el mundo desarrollado. "Es un mensaje de cambio" dice en un café en la pequeña ciudad de Sebastopol, "Tenemos el sueño de cambiar al Perú. Queremos traer esperanza". Un mensaje que a mi en lo particular me recuerda mucho al de el actual presidente de los Estados Unidos, Barack Obama.

Ahora tampoco creas que este señor es un novato, su organización empezó hace ya 5 años en Perú, y en Octubre fundó el Movimiento Pluralista del Perú, dedicado al desarrollo sostenible, lucha contra la corrupción y llevar justicia económica y social a los pueblos de la amazonia. Hilario se imagina al Perú como la "capital del eco-turismo" y agrega que "lo que ocurre en la Amazonia tiene implicancias para el mundo entero", no se equivoca. Es sin duda un liberal de la costa oeste, lo confirma y sonríe al hacerlo. La campaña oficial de Hilario sera lanzada en Enero próximo, e intenta recaudar US$ 20 millones para esto, una parte seguro vendrá de la gente en California donde ya cuenta con unos 32 voluntarios. Desde este pequeño rincón de la blogosfera le deseo mucha suerte y que tenga bastante estomago.

Políticamente.

Les mostrare unos cuantos números interesantes que pude recabar del mismísimo Facebook, claro esta que su colaboración fue involuntaria. Debo anotar que esta vez no hablare de tráfico pues esta información pública no parece ser del todo confiable, al menos asi me lo han contado por ahí. Pero lo que si parece ser confiable es la cantidad de peruanos en Facebook, o mejor dicho los usuarios de Facebook que indican como ubicación al Perú: un nada despreciable 1'450,720 personas.

De este total indica Facebook que 725,360 son hombres (o al menos así lo declaran en sus perfiles... je!je!) y unas 672,460 son mujeres. Lo que nos dice, después de sumar y restar que existen 52,900 peruanos que no se sienten identificados ni con uno ni con otro, ni hombre ni mujer, ni masculino ni femenino. Quiero pensar que simplemente se han olvidado o no han querido declarar al mundo entero a que sexo pertenecen. Ademas, también es interesante notar que los peruanos mayores de 18 años son 1'209,840 de los cuales casi 51% son varones y poco mas de 46% son damas. Lo que indica que entre los peruanos adultos en Facebook cerca al 3% no quiere decirnos si son los unos o las otras. No puedo dejar de resaltar que entonces existen 240,880 peruanos en Facebook quienes aun no han alcanzado la mayoría de edad oficialmente, claro esta asumiendo que nadie esta mintiendo en sus perfiles de este popular medio social.

Continuando con las edades tenemos que entre los mayores de edad habemos 696,580 que somos mayores de 25 años, unos 269,680 somos mayores de 35 años, los mayores de 45 son 104,480 - notar que ya no me incluyo en este grupo... ja!ja! -, los tíos y tías de 55 o mas abriles son 34,480, y los adultos mayores - entiéndase mayores a 64 años - llegan al total de 11,320. En todos los rangos las proporciones de varones y mujeres están cercanas aunque siempre la del supuesto sexo fuerte es un poco mayor, siendo notablemente superior en el rango de los que ya pintan canas donde 54% se pueden llamar abuelitos y 39% son tiernas abuelitas. Fijarse que aun entre los mayores de 64 otoños existe un 7% que no declara si usa Viagra o le recuerda a su peor es nada que lo use. ¿Sera que aun a esa avanzada edad se tienen inseguridades sobre a que sexo se pertenece? uhmmm.

La fiesta de los números aun sigue. Del casi millón y medio de peruanos en Facebook unos 234,560 estudiosos proclaman haber terminado la universidad - habrá que creerles -, otros 12,540 dicen que aun están estudiando en la universidad y son 30,680 los que indican estar cursando la secundaria. Si cruzamos este ultimo dato con el hecho de que hay 240,880 peruanos menores de edad, es mas que interesante ver que hay 210,200 menores que no están en secundaria, ¿sera que están aun en primaria? o ¿sera que terminaron ya la secundaria pero no están estudiando nada? Como sea que fuese, estas estadísticas sobre el nivel de educación de los peruanos en Facebook me hacen preguntarme si aquí también mentirán los peruanos como han mentido los congresistas con respecto a sus estudios.

Aunque este post se ha vuelto mucho mas extenso de lo que tenia pensado originalmente, no puedo dejar de mencionar los morbosos resultados que encontré respecto al estado civil e interés de los peruanos hacia otros peruanos. Declaran así ante buena parte de la humanidad conectada que son solteros unos 317,580 compatriotas, siendo mayoría las compatriotas. ¿Estarán buscando amor en Facebook o solo un "choque y fuga"? Existen 91,520 que advierten estar en una relación - lastima que Facebook no pida mas detalles al respecto por lo que asumiré que se refieren a una del tipo exclusiva -, nuevamente son muchas mas las féminas en esta categoría. Los seriamente comprometidos en camino al altar llegan a 18,860, donde no me sorprende que el total de mujeres sea mas del doble que el de los hombres. Y los ya irremediablemente amarrados somos un total de 75,040, donde las esposas representan 3 veces la cantidad de los esposos.

Para terminar, y ahora si juro que este es el ultimo párrafo con números, los peruanos que indican estar interesados en mujeres - no hay forma de saber si se refieren a peruanas o extranjeras, lastima - son 161,280. Las peruanas que declaran en sus perfiles sin ninguna timidez estar interesadas en hombres son 99,100. Mientras que en el grupo de los que cuentan estar interesados en otros varoncitos son apenas 4,820, confieso que espere encontrar un numero mayor. Y la sorpresa del día para este pechito es encontrar que existen nada menos que 28,120 mujeres señalando que se interesan por otras personas de su mismo sexo. Como bien anoto Sarah la socióloga - mi esposa por si eres nuevo en este blog - este interés no significa necesariamente que sea del tipo sexual, lo cual me quito la sonrisa del rostro en el instante que me lo dijo... ja!ja!ja!

Como casi todo en Internet también la validez de esta información es temporal, en el sentido de que a cada instante se pueden estar agregando nuevos usuarios a Facebook como también salirse y pueden estar cambiando su perfil para proveer mas o incluso menos información. Por eso si estas leyendo esto no muchos días después de publicado el actual valor de estas estadísticas puede que no haya cambiado mucho. De todas maneras es un interesante snapshot del universo de peruanos que día a día socializan en uno de los sites mas populares del año no solo en Perú si no en el mundo occidental.

Numéricamente.

Se murió mi celular de la noche a la mañana, tan fiel como este ninguno, un portento el Nokia que finalmente tiro la toalla después de mas de 3 años y no prende mas. El problema que ha ocasionado es que con el se fue la agenda y principalmente todas las fechas de cumpleaños de toda mi familia, amistades y conocidos. Con decir que a las justas recuerdo los cumples de mis padres, mi hermana y mi esposa (felizmente). Tendré que volver a empezar a recolectar estas fechas nuevamente, creo que la ultima vez que lo hice fue... wait! nunca antes los había perdido! ahhhhhhhhhhhhh! Damn it!

Bueno, ahora recuerdo que la última lista debe estar en alguna agenda física - esas de papel tipo libretas que ya nadie usa (creo) - que debe estar refundida en alguna caja en el garage si es que no las he botado a la basura. Me tendré que poner a buscarla, pero igual esa data debe estar super desactualizada, fácil es de hace 5 años o mas. Lo que también me recuerda que quizás exista un backup en la computadora. Felizmente si tengo un respaldo en Excel de la lista de teléfonos. Anyway, si sabes de alguna aplicación para la web o para celular que tenga respaldo en la web, please! deja tu comentario. Gracias.

Resignadamente.

Hubo un tiempo en que no había Internet, por consecuencia no había Web, no había blogs, no había MySpace, Hi5, Facebook ni Twitter. La vida era otra, las máquinas de escribir reinaban en la ausencia de las computadoras. Eran tiempos mas felices dicen por ahí, que sin googles ni descargas era mas simple el existir. Por eso, hoy cuando leo y releo en Criticas por culpa de un tuiteo, sale la inspiración para actualizar a un barquero. He aquí el resultado de un posteo sin mucho esmero.

El soliloquio original es de Pedro Calderón de la Barca, que figura en su obra "La vida es sueño", el cual sirvió de base para esta atrevida creación mía que lejos de ser poesía es un grito de auxilio a la dominación de la Internet. Que ironía.

Atrevidamente.

Me parece muy bien que Toronto haya ganado sobre Lima y Bogotá. Seguro no faltara quien diga o comente luego de leer esto que soy un mal peruano, un peor limeño y un pésimo latinoamericano. Que seguro ya me vendí por que ahora soy vecino de los canadienses. Que quizás también es porque estando mas cerca de Toronto que de Lima o Bogotá me conviene que haya ganado la "Little York" pues son mayores las posibilidades de asistir. Nada mas lejos y a la vez cerca de la realidad de lo que nadie se pueda imaginar. Pero mis motivaciones personales son completamente irrelevantes cuando uno piensa fríamente el porque es mejor que los Juegos Panamericanos se lleven a cabo en la nombrada - y recientemente mentada por muchos - ciudad canadiense.



Vamos, ponte una mano al pecho y dime si no crees realmente que Toronto es una ciudad mas segura que Lima y Bogotá. Imagínate a un grupo de deportistas paseando libremente por Lima, ¿estarían libres de un asalto y/o el robo de sus cámaras fotográficas en el centro histórico de la ciudad? ¿Te imaginas todo lo que podrían planear las FARC en los 5 y pico años que faltan para que estos juegos ocurran de haber sido elegida Bogotá? Y sobre el trafico vehicular, ¿alguien cree que las delegaciones llegarían a tiempo a cualquier competencia de ser Lima la sede? No recuerdo el trafico de Bogotá claramente, pero si no me equivoco tampoco era muy fluido la única vez que estuve por ahí hace varios años, aunque espero que haya mejorado. Si a esto le sumas el nivel de inversión necesario para preparar una ciudad o parte de ella para un evento de esta naturaleza, ¿realmente creemos que Lima o el Perú tiene la suficiente capacidad económica para hacerlo sin terminar empeñando hasta el mismísimo Machu Pichu?

Por esas tres simples razones: seguridad, trafico vehicular y capacidad de inversión, estoy contento que la elección haya sido Toronto 2015, para la comodidad de los deportistas y para asegurar la fiesta deportiva que estos juegos generan. No dudo que los torontinos y canadienses en general harán todo lo posible para que el evento sea tan memorable como una Olimpiada, si no es por orgullo propio será quizás para sacarle pica a su vecino sureño que suele mofarse de ellos en cuanta oportunidad se presente. Y si no compartes mi opinión - cosa que no tendría por que ser así - entonces puedes leer la columna de Augusto Alavarez Rodrich en La Republica o la columna de Mirko Lauer en el mismo diario, la cual hace una resumida cuenta de los entretelones que lograron la tan ansiada elección relatada por el diario canadiense National Post en su articulo titulado "How Toronto Won the Pan Am Games".

Deportivamente.

Una imagen dice mas que mil palabras...

Bueno, un poco de texto en la misma no hace daño, ¿no? A ver ahora que dirá el Cardenal "Smoking" Cipriani sobre su humeante pecadillo.

La imagen original del Cardenal Cipriani fumando puede ser vista aquí. Mil gracias a @larryportera por la imagen y a @lamula por difundirla.

Update: que tal otra mas a raíz de la convocatoria en lamula, ademas ya le agarre gusto... total es Viernes... jajaja!!!

Update 2: OK, no puedo con mi genio... una mas a costas del vicio del Cardenal ;-)

Aclaración: si bien la imagen original se encuentra en el espacio de Pao Ugaz (@larryportera) en tweetPhoto, la autora de esta misma es Ines Menacho quien también tiene un espacio en LIGHTSTALKERS. Muchas gracias a ambas por la imagen fuente de este divertido post y de muchos otros en la blogosfera peruana.

Criticamente.

And that girl is the representation of my wife trying to calm down the beast in me... hahaha!!!

(Created by J-Scott-Campbell)

You can not tell that J. Scott Campbell is not a genius!

Comically.